记得小时候每每把饭粒掉在饭桌，亦或是有剩饭的想法，妈妈就会说，不许浪费粮食，每一粒米，每一根面条，都是从地里面刨出来的。虽说，小时候也是跟着妈妈在地里滚着长大的，但是这句话的含义却不甚明白，在我的理解里，种地是辛苦的，辛苦到自己在帮忙秋收时，一度想睡在那漫长的通往地里的路上。然而，在今年的秋收时节，当我在地里整整滚爬了七天，把玉米穗一个一个掰下它的茎干，当三千粒玉米穗划过我的手间，我体会到了那句“每一粒米都是刨出来”的含义。

    简单来说，“刨”就是我们用手将谷子、稻子、玉米、大豆等作物搬运回家。几千年来，尤其是在一些山区，我们的祖辈们都是这样生活的，他们在刨食的过程中，也刨出了属于我们自己的文化。其中谚语就是最典型的代表。经常听妈妈说“头遍苗，二遍草，三遍四遍顺垄跑”“分段不分段，砍到一多半”，我经常听的稀里糊涂，但我知道，这是属于庄稼人的骄傲，什么时节做什么庄稼事，他们心里有数着呢。

    听说附近村子有人买了一台专门收玉米的收割机，我想过不了多久，机械化的作业势必代替手工作业，但祖辈们认真刨食的精神、所刨拾出来的文化，应该不会变。             

    文章作者：李会梅（勘探队）